吃过旋转寿司、旋转火锅还有旋转烤玉米的朋友，可有吃过红外线加热的旋转烤虾？台中逢甲夜市的“鎷啦虾”免剥壳虾，将小只新鲜白虾，以竹签串好后，一只只叉在特制的旋转红外线烤炉，靠近可以感受到热呼呼的温度外，还可以看到整排旋转的红色烤虾，烤得红润胡须卷曲的虾子，喷上柠檬水后，沾上一点点椒盐就很美味，很引人食欲小只的新鲜白虾，虾头有着浓郁的虾黄，脆脆的椒黄虾头，越嚼越爽口，而且不用剥壳，让深爱海鲜的懒人们有最平价方便的吃虾享受。

　　鎷啦虾目前共有六种口味，每一种酱和沾粉都是老板调出的“鎷啦酱”，有鸡汁、海苔等口味，招牌椒盐口味最受欢迎。

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